Largorraíz
| Largorraíz | |
|---|---|
| Tipo | Tubérculo |
| Se usa para | Comida |
| Mundo de origen | Roshar |
| Universo | Cosmere |
Las largoraíces son un tipo de planta autóctona de Roshar.[1]
Descripción
Las largorraíces, como su nombre indica, son unos tubérculos largos que tienen en su interior una savia pegajosa.[1] Crecen en las grietas de rocas donde se acumula agua.[1] Como resultado, las largorraíces están cubiertas de barro y crem en el momento de la cosecha.[1] Son de color marrón.[1]
Uso culinario
Las largorraíces son fáciles de cultivar, por lo que así se hace en muchas regiones de Roshar, donde se comen.[1][2] No destacan por su sabor, que recuerda vagamente al de un mineral.[1] Son baratas, por lo que se consumen habitualmente cuando no se dispone de otras alternativas.[1] Al ser tubérculos se conservan con facilidad[2] en cajas, que también se pueden transportar en caravana. [3]
Son técnicamente comestibles aun estando crudas[4], pero se suelen cocinar durante bastante tiempo, sobre todo como parte de un guiso.[1][5] Se pelan y cortan en trozos grandes y se cocinan a fuego lento.[1] Lunamor experimenta con guisos de largorraíces en varias ocasiones, incluída una versión con carne de pata de cangrejo.[5][1]
Historia
Se usan como alimento en varios lugares del continente roshariano, incluídos los campamentos de guerra en las Llanuras Quebradas,[5] Narak,[6] Yeddaw,[4] el Alethkar rural,[1][3] y la mansión Catarroca en Kholinar.[7]
La familia de Kaladin comía largorraíces y otros alimentos donados en secreto por los vecinos de Piedralar cuando pasaban apuros económicos por culpa de Roshone.[1] Hesina y Kaladin tuvieron una conversación sobre los spren con Tien mientras pelan largorraíces.[1]